Rjómalöguð, koníasksbætt humarsúpa sem er unnin frá grunni í Fylgifiskum. Hún er orðin ómissandi partur af jólum og áramótum hjá mörgum af okkar viðskiptavinum.
Humarsoð (vatn, humarskel, laukur, gulrætur, sellerí, krydd), rjómi, tómatar, koníak, krydd.
Humarsúpan er oftast afgreidd frosin en hægt að biðja um hana þiðna. Fljótlegt er að þíða hana upp heima með því að setja föturnar í heitt vatn í vaskinum eða þar til súpan lostnar frá og klára svo að þíða upp í pottinum við vægan hita. Sömu aðferð má nota við frosinn humar en þá er betra að nota volgt vatn.
Humarsúpan er svo hituð upp að suðu, humarinn er snöggsteiktur á pönnu, salt og pipar eftir smekk. Humrinum er jafnað út á milli súpudiska eða settur í pottinn um leið og súpan er borin fram.
3.990 kr/ltr
Fæst í heilum og hálfum lítrum.
Humar ekki innifalinn
Frosin
1 lítri
sem aðallréttur fyrir 2-3 manns
sem forréttur fyrir 4-6 manns

Austurlensk fiskisúpa er fyrir löngu orðin klassísk í Fylgifiskum enda hefur hún verið á boðstólum hjá okkur frá fyrsta degi.
Kókosmjólk, vatn, sæt chili sósa, karrýmauk (sinnep), tom yum, fiskisósa, kóríander, grænmetiskraftur (sellerí).
Enginn skelfiskur
Súpan er hituð upp að suðu, fiskinum er jafnað út milli súpudiska eða settur í pottinn um leið og súpan er borin fram.
2.990 kr/ltr
Fæst í heilum og hálfum lítrum.
Fiskur seldur sér
(100-150gr á mann)
1 ltr
sem aðallréttur fyrir 2-3 manns
sem forréttur fyrir 4-6 manns

Rjómalagaða fiskisúpan er nokkuð klassísk fiskisúpa. Soðið gerum við með lúðubeinum og grænmeti. Bætum svo tómat, hvítvíni og rjóma, kryddum og látum sjóða upp
Tómatar, rjómi, vatn, sætar kartöflur, hvítvín (12%), sellerí, laukur, basil, engifer, grænmetiskraftur (sellerí).
Enginn skelfiskur
Súpan er hituð upp að suðu, fiskinum er jafnað út milli súpudiska eða settur í pottinn um leið og súpan er borin fram.
2.990 kr/ltr
Fæst í heilum og hálfum lítrum.
Fiskur seldur sér
(100-150gr á mann)
1 ltr
sem aðallréttur fyrir 2-3 manns
sem forréttur fyrir 4-6 manns

Súpurnar okkar eru tilbúnar í pottinn