IMG_9098.jpg
IMG_1636.jpg
Silungasalat.jpg
IMG_9098.jpg

Jólahlaðborð - tekið með


Haltu jólahlaðboð þar sem þig langar; Heima, í kósý sal eða í vinnunni. Möguleikarnir eru óþrjótandi. Fylgifiskar bjóða upp á veisluþjónustu fyrir stór og smá tilefni

SCROLL DOWN

Jólahlaðborð - tekið með


Haltu jólahlaðboð þar sem þig langar; Heima, í kósý sal eða í vinnunni. Möguleikarnir eru óþrjótandi. Fylgifiskar bjóða upp á veisluþjónustu fyrir stór og smá tilefni

Tilbúið með lágmarks fyrirhöfn

Jólahlaðborð 2019 - hefst í nóvember

Forréttir
Graflax á blinis
Sjávarrétta ceviche
Jólasíld Fylgifiska
Reyklaxarúlla með pistasíum 
Humarklattar með sultuðum rauðlauk og þistilhjartarjóma

Aðalréttir
Hreindýrabollur með rifsberjasultu 
Reykt andabringa með peru, döðlu- og epla chutney
Innbakaður lax með basil & sítrónumús

Meðlæti
Bakaðir kartöflutengingar með kúrbít og timian
Rauðbeðu- og mandarínusalat
Sítrónu & basil sósa


Eftirréttur
Frönsk súkkulaðikaka með berjum og rjóma

Eldunaraðferðir þegar heim er komið
Hita þarf hreindýrabollurnar og kartöflurnar í 7-10 mínútur við 200°C
Baka þarf innbakaða laxinn í 35 mínútur við 170°C


Verð: 6.490 kr á mann
Fjöldi 10 eða fleiri
Verð miðast við að veislan sé sótt til okkar

ATH Vegan
Vegan - hægt að panta hnetusteik í stað innbaka laxins ef einhverjir eru vegan

 
IMG_1636.jpg

Hátíðarréttir


Við bjóðum upp á ýmislegt gómsætt yfir aðventuna sem hægt er að panta hjá okkur. Rétt fyrir jólin og áramótin verður hægt að nálgast flest í fiskborðunum okkar. ATH að þessi listi er alls ekki tæmandi

Hátíðarréttir


Við bjóðum upp á ýmislegt gómsætt yfir aðventuna sem hægt er að panta hjá okkur. Rétt fyrir jólin og áramótin verður hægt að nálgast flest í fiskborðunum okkar. ATH að þessi listi er alls ekki tæmandi

Við óskum ykkur gæfu & gleði um hátíðarnar
— FYLGIFISKAR

Reyklaxarúlla

Reyklaxarúlla með pistasíuhnetum er einn vinsælasti forréttur sem seldur hefur verið fyrir jól og hátíðir í Fylgifiskum. Við bjóðum ykkur nú að panta reyklaxarúllu alla aðventuna. Pantanir þurfa að berast einum virkum degi fyrir afhendingardag. 

Verð: 7.990 kr/kg

Síldin okkar

Við bjóðum upp þrjár gerðir af síld:
1) Kryddlegna síld
2) Engifer, karrý & kóríandersíld
3) Epla & rauðbeðusíld.

Þær eru seldar í 500 ml dósum og til í verslunum okkar fram að áramótum.

Verð : 1.490 kr/dósin

Innbakaður lax

Aðventan er fullkomnuð með innbakaða laxinum okkar. Ferskur lax með sítrónu og basil mús á spínatbeði og vafinn í smjördeig. Þú pantar fyrir hópinn þinn og bakar heima. Pantanir þurfa að berast einum virkum degi fyrir afhendingardag. 

Eldunaraðferð: Forhitið ofninn í 170°C, bakið í 35 mínútur eftir stærð/fjölda

Verð : 6.500 kr/kg

Koníaksbætt Humarsúpa

Við gerum humarsúpuna okkar frá grunni. Hún er rjómalöguð, koníaksbætt og gerir öll matarboð betri. 

Eldunaraðferð: Setjið humarsúpuna í pott og látið suðuna koma upp. Snöggsteikið humarinn eða skerið hann í smáa bita og setjið í pottinn rétt áður en súpan er borin fram.

Forréttur: 150 ml/mann
Aðallréttur: 250-350 ml/mann

Verð: 2.990 kr/ltr án humars

Seljum einnig skellausan humar í kryddjurtamauki, tilbúinn á pönnuna eða beint í humarsúpuna - 5.900 kr/kg frosinn - 8.900 kr/kg kryddaður og þiðinn.

Humarsúpu mynd 2.jpg

ÝMSIR AÐRIR RÉTTIR

Skelfiskssalat í kampavíns vinegrette, frábær forréttur, bæði volgur í tartalettum, á ristuðu brauði eða á salatbeði - 6.500 kr/kg

Blandaðir sjávarréttir í kryddjutra- og rjómasósu. Frábær aðallréttur fyrir þá sem ekki borða kjöt og líka alla hina - 3.790 kr/kg

Humarragu í rjóma saffran sósu. Flottur forréttur eða smáréttur. Góður á ristuðu brauði eða í tartalettur. Slær alltaf í gegn 9.900 kr/kg

Makrílsalat með kókos & döðlum
Heitreyktur handfæraveiddur makríll að austan með kókos, döðlum, trönuberjum og tómat. Hátíðarlegt og bragðgott.

Reyklaxsalat með basil, tómat & aspas. 4.790 kr/kg.


Snittur - fingrafæði

“snittur þarf að panta með heilsdags fyrirvara”

Krabbasalats bruchettur - 300 kr
Risarækja á spjóti - 175 kr
Humarklattar með þistilhjartarjóma - 395 kr
Dim sum með silungamús - 300 kr
Blinis með reyktum laxi - 395 kr
Blinis með gröfnum laxi - 395 kr
Rækjukokteill í glösum - 350 kr
Smábaka með parmaskinku, fetasosti spínati - 300 kr
Smábaka með laxi & geitaosti - 300 kr
x

Ath. þessi listi er ekki tæmandi og við bætum á hann fyrir jólin.
Lágmarkspöntun er 10 stk per bita

Samsettur Hátíðarseðill - snittur

“Hátíðarseðil þarf að panta með heilsdags fyrirvara”

Humarklatti með þistilhjartarjóma
Rækjukokteill í glösum
Parmaskinkurúlla með rucola & þroskuðum cheddar
Krabbasalats - bruchetta
Blinis með reyktum laxi
Risarækja á spjóti
Síld með kartöflu & dilli á stökku brauði

- Verð á mann 4.500 kr
Lágmarkspöntun er fyrir 10 manns



Viltu panta fyrir jólin?

Nafn þess sem pantar/sækir *
Nafn þess sem pantar/sækir
Ath ekki nota bil eða tákn
Hvar viltu sækja? *
Þú mátt sækja pöntunina þín eftir hádegi
Hér getið þið sett inn allt sem þið viljið panta

Silungasalat.jpg

Matseðlar


Við höfum sett saman nokkra matseðla sem hægt er að panta hjá okkur. Ef þið hafið einhverjar séróskir ekki hika við að hafa samband við okkur svo hægt sé að verða við þeim.

Matseðlar


Við höfum sett saman nokkra matseðla sem hægt er að panta hjá okkur. Ef þið hafið einhverjar séróskir ekki hika við að hafa samband við okkur svo hægt sé að verða við þeim.

Tilbúnir matseðlar

Tilbúna matseðla þarf að panta með 1-2 daga fyrirvara


Indverskt matarboð

Tandoori kryddaður hvítfiskur dagsins

Indverskar kjúklingabaunir
Kryddað bygg
Matmikil gúrku raita
Indversk heit sósa
Naan brauð
Grænt salat

Verð á mann 2.890 kr
Lágmark fyrir 6


Leiðbeiningar þegar heim er komið:

Fiskinn þarf að hita í ofni í 15 – 20 mínútur eftir magni í forhituðum ofni við 180°C.
Meðlæti: Bygg og Naan brauð er best að hita í stutta stund í ofni

 


Súpuboð 1

Klassísk fiskisúpa, með blönduðm fiski

Köld salöt í skálar (þú velur 2)

  • Léttreykt silungasalat

  • Krabbasalat

  • Túnfiskssalat

  • Hummus

    Baguette

    Verð á mann: 1.990 kr/mann
    Lágmark fyrir 10

Leiðbeiningar þegar heim er komið:
Hitið súpuna upp að suðu, setjið fiskinn út í lokin. Setjið salötin í skálar. Skerið brauðið og njótið.

IMG_3177.jpg

Bleikja & rækja

Risarækjur með engifer & chilli

Sesam bleikja með kóríander

Sætkartöflumús
Grænt salat & dressing
Auka kóríander

Verð á mann 3.190 kr
Lágmark fyrir 4
 

Leiðbeiningar þegar heim er komið:

Forréttur er kaldur
Aðalrétt þarf að hita í ofni í 15 – 25 mínútur eftir magni í forhituðum ofni við 180°C.
Meðlæti: músina má hita

Sesam bleikja.jpg

þorskur & Langa

Krabbasalat
Léttreykt silungasalat

Þorskhnakkar með lime pickles & mangó
Hnetulanga með kóríander og hnetum

Sætkartöflumús
Grískt salat & grænt salat
Sæt chilli sósa
Brauð

Verð á mann 2.990 kr
Lágmark fyrir 6
 

Leiðbeiningar þegar heim er komið:

Forréttirnir eru kaldir og þú raðar þeim á diskana eða setur á borð.
Aðalréttina þarf að hita í ofni í 15 – 25 mínútur eftir magni í forhituðum ofni við 180°C.
Meðlæti: Sætmúsin má hita


Veislubakki

Veislubakki er 7 hólfa bakki sem gaman er að bera á borð við hin ýmsu tækifæri. Í hverjum bakka eru 4 tegundir af salati og ólífur eða hnetur auk þess sem brauð fylgir með. Hver bakki er hugsaður fyrir 6-8 manns.

Verð á bakka: 8.900,-

 

Veislubakka er hægt að fá samdægurs

IMG_4084.jpg

Innbakaður lax & súkkulaðikaka

Innbakaður lax með sítrónu & basil mús

Spínat kartöflur
Grískt salat
Grænt salat

Frönsk súkkulaðikaka Fylgifiska

Verð á mann 4.190 kr
Lágmark fyrir 6
 

Leiðbeiningar þegar heim er komið:

Aðalréttina þarf að hita í ofni í 35-40 mínútur eftir magni í forhituðum ofni við 180°C.
Meðlæti: kartöflur má hita

Snapseed.jpg

laxasæla

Laxapönnukökur með kóríander og sítrónukremi

Laxasteik með sólblómafræjum, basil og engifer

Tilbúnar litlar kartöflur
Grænt salat með dressingu
Myntu & lime sósa

Verð á mann 3.290 kr
Lágmark fyrir 4

Leiðbeiningar þegar heim er komið:

Forrétturinn þarf að hita í ofni í 5-7 mínútur, svo er gott að skera pönnukökurnar niður í minni bita.
Aðalréttinn Laxinn þarf að hita í ofni í 12 - 15 mínútur eftir magni í forhituðum ofni við 200°C. En laxinn er einnig mjög góður á grill
Meðlæti: Tilbúnu kartöflurnar má hita.


Súpuboð 2

Austulensk fiskisúpa með blönduðum fiski.
Auka kóríander til að skreyta

Risarækjur með engifer, kóríander og chilli með chilli & kóríander sósu til að dippa í

Silunga dim sum með teriyaki & sesam sósu til að dippa í

Baguette

Verð á mann 2.190 kr/mann
Lágmark fyrir 10

Leiðbeiningar þegar heim er komið:
Hitið súpuna upp að suðu, setjið fiskinn út í í lokin. Skerið brauðið og setjið sósurnar í skálar. Dim sum og rækjurnar eru tilbúnar á bakka. Njótið. 

Silunga dim sum

Silunga dim sum